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注册跑外卖（如美团外卖、饿了么等外卖平台）的骑手，一般需要经过以下步骤。
1、选择平台：根据自己的需求选择一个外卖平台，比如美团、饿了么等。
2、下载应用：在手机应用商店下载对应平台的骑手APP。
3、注册账号：打开骑手APP，根据提示注册账号，一般需要填写手机号码、身份证信息、银行卡信息等。
4、完善信息：上传身份证照片进行身份验证，填写详细地址、电话号码等个人信息。
5、参加培训：根据平台要求参加相关的培训和考试，了解外卖服务的相关规则和操作规范。
6、提交申请：完成培训和考试后，提交申请，等待平台审核。
7、审核通过：审核通过后，就可以开始接外卖的订单了。
需要注意的是，不同平台的具体注册流程和要求可能有所不同，建议前往对应平台的官网查询具体的注册步骤和要求，在注册时也要确保提交的所有信息都是真实准确的，骑手需要遵守平台规则，保证服务质量，确保食品安全和及时送达。